Máte radi tuniaka a chceli by ste ho vedieť pripraviť tak, že sa vám v kútikoch úst už len pri jeho príprave začnú zbiehať slinky? Je tu jedinečný recept, ktorý bude mať  zaručený úspech! Tuniak na masle je predsa len pochúťka hodná akejkoľvek významnejšej udalosti alebo napríklad narodeninovej oslavy. 😀

Radi by ste uvarili recept, ktorý je jednoduchý a zároveň vašich hladošov upúta? Tuniak je jednoznačne pre vás tá správna voľba. Nielenže poteší, ale vašu rodinku a hostí dokonca zasýti na veľmi dlhý čas. To je pre vás ako správnu hostiteľku výhra, pretože máte potom omnoho menšie starosti s jednohubkami alebo takzvanými “zobkacími zákuskami.” V konečnom dôsledku ešte aj ušetríte.:D

Ingrediencie:

  • špenát /mrazený, čerstvý, aký zoženiete alebo poprípade vykopete pod snehom v záhradke :D/ 200g
  • smotana na varenie 250g
  • soľ
  • cesnak 4 strúčiky
  • zemiaky 1kg
  • olivový olej
  • mrazené filety tuniaka /podľa počtu osôb/
  • maslo /80 percent tuku/
  • mlieko plnotučné
  • čierna mletá rasca
  • hladká múka /špaldová/

Postup

  • ošúpte si zemiaky, nakrájajte na menšie kocky a nechajte variť v slanej vode asi pol hodinku, keď sú mäkké, tak ich popučte a podľa potreby požadovanej konzistencie si vytvorte zemiakovú kašu pomocou prilievania mlieka, dosoľte a prikryte pokrievkou
  • z hladkej múky a oleja si urobte zásmažku, pridajte špenát a smotanu tak, aby bola omáčka dostatočne hustá, pridajte mletú rascu a pretlačený cesnak
  • na záver nechajte roztopiť väčšie množstvo masla, na ktoré položíte už vopred nasolené tuniakové filety a pražte dovtedy, kým budú mať z vrchnej strany krásny chrumkavý hnedkastý nádych
  • opečeného tuniaka s úsmevom podávajte 😀 na tanier spolu so zemiakovou kašou a špenátovou omáčkou a pre zaujímavejšiu chuť poraďte ochutnávačom, aby si tuniaka pokvapkali čerstvou šťavou z citrónu

Dobrú chuť vám prajeme a veľa krásnych spoločných chvíľ prežitých spolu v radosti a spokojnosti 😀

foto: autorka

Hľadáte (novú) PRÁCU?
Kliknite na pracovný portál NovýJOB.sk

Každý deň množstvo nových a skvelých pracovných ponúk.

Petra O.
Rovnováha, to je to, čo v živote hľadám, nachádzam i strácam a práve preto je všetko v poriadku. Prečo? Pretože jej hľadanie ma udržiava v strehu, jej nachádzanie mi ukazuje smer a jej strácanie vo mne prebúdza neistotu, ktorá ma učí ako žiť život v pokore.