Čo potrebujeme?
500 g lístkového cesta
4 bielky
240 g práškového cukru
Ako postupujeme?
Cesto si vyvaľkáme do obdĺžnika a nakrájame na pásiky široké cca 2 cm. Potom ich navinieme na plechové rúrky, ktoré si predtým namočíme do studenej vody a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rozohriatej rúre na 200 stupňoch cca 10-15 minút dozlatista.
Upečené, ešte teplé trubičky potom opatrne stiahneme z rúrok dole. Bielky s cukrom si vyšľaháme nad parou vo vodnom kúpeli. Šľaháme, až kým sneh nie je poriadne tuhý. Potom si zdobiace vrecko, naplníme bielkovou plnkou a plníme trubičky. Trubičky môžeme ešte posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť.
Autor: Lucia Kaločaiová
